扇贝蒸粉丝

步骤 1

粉丝先用温水泡发10分钟，捞出备用。

步骤 2

扇贝先用刷子刷干净外壳上的泥沙和杂质，去除内脏清洗干净

步骤 3

油热下蒜末，炒出香味，加1勺生抽，1勺蚝油，一点盐（小火炒制蒜蓉酱，这样不会炒糊）即可乘出备用。

步骤 4

粉丝铺在壳上，再放上扇贝肉，最后放上蒜蓉酱，水开后蒸10分钟，取出撒上葱花即可